篠島Blog　【篠島　釣りとワンコとエコな日々】

久しぶりのベタ凪ぎ

今日はシラス、フグはえ縄も出漁しました。
篠島港は閑散としています。
　
お昼にはシラス漁船が夕方になればふぐはえ縄漁船が帰港します。


篠島は一日、海上の安全と豊漁を祈る島になります。

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2008年 10月 16日 | Gallery & photo and People | 久しぶりのベタ凪ぎ はコメントを受け付けていません

伊勢エビ

伊勢の国　神島より、9月中旬の解禁以来3度目の伊勢エビが入荷しました。
（篠島でも伊勢エビの水揚げはありますが、不安定なので）

伊勢エビは調理人が腕をふるうのは盛り付けくらいしかない素材です。
味は出所と鮮度（もちろん活きているもの）で決まってしまいます。
長年、神島の伊勢エビをつかっていますが、自慢の一品です。
コースとは別のご注文になりますが、ぜひ一度お試し下さい。

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南風丸　釣果

3〜4人用の活き造りサイズの真鯛が6枚、
（篠島の一本釣り漁師は、まあまあの鯛は1匹ではなく1枚2枚と数えます
　小さな物は数だけで匹とか枚もつけません）
塩焼きサイズの真鯛、黒鯛が20ほどありました。
他にはマナジ（へダイ）4、カワハギ2、マゴチ2
大潮なので食いは潮ぬるみに集中しました。
ポイントは篠島港から7分の野島沖の魚礁です。
昨年は黒鯛がさっぱりでしたが、もうこの時期に数が釣れるサイズが
顔を見せ始めたので期待しています。

黒鯛はハリスを細くしなければ食いが落ちます。
しかし大鯛やマタカが来るとヤバいことになります。
数年前にハリス3号で食いが悪いので2号に変えたとたんに大鯛がきて
30分以上かかってなんとか取り込んだことがありました。
外れるのはしかたないけどハリスを切られて逃がすと篠島では一本釣り漁師に笑われるので
あまり経験したくないスリルです。
ハリス選びに迷う時期です。

真鯛はもちろんですが黒鯛やマナジも秋の篠島の旬の魚です。
刺身では真鯛のような華やかな色ではありませんが味は最高です。
ぜひお楽しみ下さい。

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2008年 10月 16日 | fish on ! | 南風丸　釣果 はコメントを受け付けていません