初夏、生簀風景
生簀も夏の彩りです。
マゴチです。お造り、煮付けに。
マゴチ、カサゴ、石鯛、オコゼ、アイナメ・・・
ミル貝、平貝、右のバケツがオオニシ貝とサザエさん、下が定番の大アサリです。
これは大きめアワビ、一名様サイズから大型まで用意しています。
昨年は腕が痛くなるほど開いた岩牡蠣も旬まっさかりです。
生簀は忙しく入れ替わっていますが、フロントで「今日のおすすめ」としてお知らせしています。
ぜひお楽しみ下さい。
2014年 7月 06日 | fish on ! and Gallery & photo | 初夏、生簀風景 はコメントを受け付けていません
